Aluminios Hércules

Torta de Yogur con Fresas

Torta de Yogur con Fresas

Endulza tu paladar con un postre dulce y fresco.

Ingredientes

  • 200 gramos de galletas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de yogur
  • 300 mililitros de nata para montar (crema de leche)
  • 100 mililitros de leche
  • 5 láminas de gelatina
  • 100 gramos de azúcar (½ taza)
  • 300 gramos de fresa

Preparación

  1. Hidratar las láminas de gelatina en un bol con agua fría 
  2. Mientras se hidrata la gelatina, debes triturar las galletas colocándolas en una funda y pasando un rodillo por encima.
  3. Derrite la mantequilla y luego añade las galletas e incorporar bien, luego colócala en tu molde de Aluminios Hércules y pon a refrigerar. 
  4. Monta la crema de leche con tu batidora y añade el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
  5. Calienta la leche en un bol y luego coloca las láminas de la gelatina después de escurrirlas bien.
  6. Incorporar el yogur, la leche y la gelatina.
  7. Agrega la crema de leche con movimientos envolvente a la mezcla de yogur y leche.
  8. Saca el molde del refrigerador y coloca la mezcla anterior.
  9. Luego déjala en refrigeración entre 3 a 4 horas hasta que cuaje.
  10. Lava y corta en trozos la fruta.
  11. Desmonta la torta y coloca las fresas encima  y alrededor del cake.

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