Te traemos una receta fácil, rápida y divertida.
Si tienes niños van a estar encantados de preparar bolitas de pizza contigo.
Podrás poner los ingredientes que más te gusten, o como te sugerimos
siempre, lo que tengas a mano en la nevera, jamón serrano, cocido, bacon…
Nosotras vamos a rellenar nuestras bombas con queso tierno y salami, nos
parece una combinación perfecta.
Ingredientes:
500 gramos de harina
5 cucharadas de aceite (de oliva o girasol)
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de salami
25 gramos de levadura fresca o de panadería (1 cuadradito)
1 taza de agua, equivalente a 180 ml
80 ml de leche
Para el relleno de las bombas:
Queso tierno
Salami
Para el topping de las bombas:
Huevo
Queso rallado
Orégano
- Preparamos la masa, es parecida a nuestra masa de pizza, para ello
ponemos la harina en un recipiente, junto con la sal, el azúcar y la levadura, y
movemos. - Luego, colocamos el aceite, movemos y añadimos el agua. Seguir moviendo
bien. - La leche tiene que estar tibia (no muy fría), si no la tienes del tiempo,
caliéntala unos segundos en el microondas e incorpórala también. Ahora hay
que mover hasta que quede homogéneo. Después amasa bien con la mano, y
deja que repose una hora por lo menos en un recipiente tapado con film
transparente de cocina o un paño limpio. - Después de reposar, verás que la masa ha duplicado o triplicado su tamaño.
Ahora, vamos a trabajarla, espolvorea un poco de harina en una mesa o
encimera y da forma con el rodillo a la masa. Cuando esté estirada, coge un
vaso o un contenedor circular para poder sacar circulitos. - Cuando tengas todos los circulitos hechos, es el momento de rellenarlos,
ponemos unos pedacitos de queso y de salami y vamos cerrando las bolitas
con la mano. - Las ponemos en una bandeja para horno, las pintamos con huevo por
encima, echamos un poquito de queso rallado y espolvoreamos orégano. Con
el horno precalentado a 180º, las vamos a tener de 30 a 35 minutos,
dependiendo de tu horno. ¡Bombas de pizza terminadas! ¡A disfrutarlas!