Comer sano y saludable nunca fue tan fácil

Ingredientes

• 2 tazas de quinoa cocida
• 2 tazas de pechuga de pollo en trozos
• 1 taza de champiñones cortados
• 1 taza de cebollas cortadas en pluma
• 1 diente de ajo 
• 2 cucharadas de aceite
• 1 taza de queso parmesano
• ½ taza de vino blanco 
• ½ taza de albahaca fresca
• ralladura de limón al gusto 

Preparación

1. Saltear el pollo con sal y pimienta al gusto en tu sartén de aluminios hércules una vez el pollo esté dorado lo retiramos.
2. En la misma sartén salteamos los trozos de cebollas, champiñones y el ajo. Una vez que esté al dente colocamos el pollo nuevamente.
3. Luego agregamos el vino, la albahaca y la quinoa a fuego bajo y esperamos que el vino se evapore.
4. Para finalizar servimos en un plato y colocamos el queso parmesano y un poco de la ralladura de limón.