Canguil Dulce
Seguro que más de una vez has disfrutado de canguil mientras veías una buena película a tal punto que ya parece que la palabra “película” va asociada a este snack. Normalmente las palomitas son con sal, pero seguro has probado o escuchado del canguil dulce.
Ingredientes
- Aceite 2 cucharadas
- Azúcar 200 g
- Mantequilla 110 g
- Sal ½ cucharadita
- Bicarbonato ½ cucharadita
- Canguil
Elaboración
- Como primer paso se utiliza la canguilera de Aluminios Hércules, en esta olla colocamos 2 cucharadas de aceite a fuego medio, colocamos los granos de canguil y se tapa hasta que todos estos exploten, toma aproximadamente 4 minutos.
- En otro sartén de Aluminios Hércules que sea hondo añadimos 200 g de azúcar, 110g de mantequilla y media cucharadita de sal, removemos hasta que se derrita y empiece a burbujear, una vez en ese punto deberá tomar una tonalidad dorada, a esta mezcla añadimos ¼ de cucharadita de bicarbonato para que el caramelo sea más líquido.
- Añadimos el canguil al sartén con el caramelo y removemos bien, después, trastornar el canguil con el caramelo a un recipiente y lo dejamos enfriar con mucha precaución es este paso, podrías quemarte.
¡Listo, ahora lo puedes disfrutar acompañado de tu película favorita o con alguna recomendación hércules de película.