Dulce que no empalaga y alimenta

Ingredientes

• 3 bananos maduros
• 2 huevos
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de aceite
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1½ tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de canela

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Engrasa y enharina el molde.
3. Aplasta los bananos.
4. Mezcla huevos, azúcar, aceite y vainilla.
5. Incorpora los bananos.
6. Agrega los ingredientes secos.
7. Vierte la mezcla en el molde.
8. Hornea de 40 a 45 minutos.