Receta tradicional para compartir con los que más quieres
Ingredientes
- 3 Tazas Arroz
- 2 Cucharadas Aceite Vegetal
- 1 Taza Cabello de ángel tostado
- 1/2 Taza Pasas
- 1 Taza Tocino picado
- 2 Sobre de caldo de gallina
- 4 Tazas Agua
- 2 Tazas de gaseosa negra
- 3 Unidades Ajo
- 1 Rama Cebolla Larga
- 1/2 Taza Crema De Leche
UTENSILIOS
- – Arrocera
- -Paila Bordeada
Preparación
- 1.Coloca en una olla grande el aceite, una vez caliente coloca el ajo, la cebolla, tocino y los sobres de caldo de gallina.
- 2.Inmediatamente agrega el agua y la gaseosa. Una vez hirviendo añade las pasas y el arroz, deja que llegue a ebullición, remueve y baja el fuego.
- 3.A media cocción del arroz añade el fideo tostado y troceado, remueve bien y termina de cocer el arroz hasta que este suave y el fideo también.
- 4.Una vez terminada la cocción retira la rama de cebolla añade la crema de leche y ajusta con sal y pimienta, remueve bien y sirve caliente.