Receta práctica sin complicaciones

Ingredientes Masa

• 250 g de harina de trigo de todo uso
• 160 ml de agua templada
• 30 ml de aceite de oliva virgen extra
• 7 g de levadura fresca de panadero
• 4 g de sal 

Ingredientes Cobertura 

• 3 cucharadas soperas de salsa de tomate natural triturado
• 1 bola de queso mozzarella fresco
• hojas de albahaca fresca
• Orégano seco al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de pimienta negra molida
• Una pizca de sal

Paso a paso 

• 1. Mezcla harina, levadura, agua templada, aceite y sal hasta integrar. 
• 2. Deja tapada hasta que duplique su tamaño (aprox. 45 min). 
• 3. Dale forma circular del tamaño de tu sartén. 
• 4. Engrasa la sartén, pon la masa, tapa y cocina 10–12 min a fuego medio. 
• 5. Retira, coloca papel de horno debajo, añade tomate, aceite, orégano, sal y pimienta. 
• 6. Agrega mozzarella, Cocina tapada 8–10 min más hasta fundir el queso. Termina con albahaca fresca