Dulce que encanta y no empalaga 

Ingredientes:

• 3 Barras mantequilla para el pastel, (90 g c/u)
• 6 Piezas Yema para el pastel
• 1 Lata de leche condenada 
• 4 Cucharadas Café 100 % puro soluble.
• 2 Cucharadas Agua tibia.
• 1 Cucharadita Polvo para hornear
• 3 Piezas Clara de huevo a punto de nieve.
• 1 Lata Leche Evaporada.

 Utensilios:

1. 1 Bowl 
2. 1 Molde 
3. Batidora 
4. Horno 

Preparación:

1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Para el pastel, bate la mantequilla hasta que este cremosa y ligeramente aumente su volumen, añade las yemas una a una, la leche condensada, la leche evaporada. y el café.
3. Bate las claras hasta obtener pico firmes, reserva.
4. Incorpora al la primera preparación la harina cernida con el polvo para hornear y las claras batidas con movimientos envolventes.