Cocina italiana sin contratiempos

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 150 mililitros de agua
• 11 gramos de levadura
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 150 mililitros de salsa de tomate
• 150 gramos de queso mozzarella
• 100 gramos de jamón de pavo
• 50 gramos de piña

Preparación:

1. En un bowl agrega la harina, después agrega la levadura y revuelve muy bien, agrega la cucharada de sal, posteriormente el aceite de oliva y finalmente ve agregando el agua poco a poco y comienza a mezclar todo poco a poco hasta que tengas una masa bonita y que no se pegue.
2. Deja reposar la masa 10 minutos en el bowl cubriéndolo con plástico adherente.
3. Espolvorea harina en tu lugar de trabajo y posteriormente coloca la masa para comenzar a estirarla con un rodillo hasta que quede semi-delgada.
4. En la sartén unta  un poco de aceite de oliva o de cocina y después coloca la masa estirada.
5. Agrega la salsa de tomate y con una cuchara extiendela sobre la masa posteriormente agrega el queso mozzarella, el jamón picado, también la piña.
6. Prende la estufa con el fuego más bajo que tenga y tápela para que no se escape el vapor por 25 minutos.
7.  Sirve caliente y disfruta.