Receta equilibrada con sabor y nutrición

Ingredientes:

• 1 Cebolla Paiteña
• 2 Dientes de Ajo
• 2 Cucharadas de Curry en polvo
• 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
• 3/4 Taza Leche Evaporada 
• 1 Cubo Caldo De Gallina
• 2 Tomates riñones pelados y picados
• 1/2 Taza  Puré de Tomate
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 pechuga de Pollo
• 1/2 Taza de Coco rallado
• 2 Unidades Tomate pelados y cortados en cubos

Utensilios:

1. -Sartén Aluminios Hércules
2. -Tazón Aluminios Hércules

Preparación:

1. Saltea en la sartén con un poco de aceite la cebolla, el ajo, el tomate picado en cubitos y el curry, junto con un Caldo de Gallina en Cubo 
2. Saltea el pollo: Después, agrega el pollo previamente picado, sal y pimienta al gusto y déjalo que se cocine a fuego medio.
3. Licua la salsa
4. Aparte, licúa la leche evaporada  con el coco rallado agrégalo a la mezcla del sartén.
5. Luego, agrega el puré de tomate. Deja que se cocine hasta que la salsa se espese. Sirve y disfruta